Neben unseren Espressi und Kaffee's bieten wir auch hochwertige Kaffeebohnen aus Vietnam, Costa Rica oder Peru von Mikrofarmen an. Diese Farmen produzieren ausschließlich in geringen chargen. Schauen Sie sich um und probieren Sie einen der Pilu Speciale Coffee's.
K'HO Special Coffee
Einmalig in Deutschland und exklusiv bei uns.
Der Kaffee wurde von K'Ho Coffee, den Specialty Coffee Pionieren in Langbiang, produziert. Rolan und Josh, ein vietnamesisch-US-amerikanisches Paar, stellen schon seit vielen Jahren hochwertige Kaffees her und mischen das Image von vietnamesischen Kaffees damit ordentlich auf. Die alten Varietäten, welche die französischen Besatzer einst brachten und die Liebe zu gutem Kaffee lassen sie hervorragende Kaffees schaffen.
Red & Yellow Bourbon, Catimor, Caturra, Catuai, Tipica 1600;1700 m ü. NN
Geschmack: roter Apfel, Erdbere, brauner Zucker, floral, Tropische Früchte, malzig
Geeignet für: French Press, Filterkaffee.
12,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
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El Bueyerito Special Coffee
Dieser einzigartige Kaffee ist das Produkt eines KICKSTARTER-Erfolgs und die Lösung für die lokale Entwicklung.
Der von dieser Mikro-Mühle verarbeitete Kaffee stamm aus den bislang wenig besuchten Hochländern von Miramar, Costa Rica. Sanfte Brisen aus dem Atlantik erreichen
ihre Ernte und erzeugen ein perfektes Mikroklima, das ein unglaublich süßes, aber sehr ausgeglichenes Tasse-Profil erzeugt. Diese Aspekte finden wir außergewöhnlich und sind stolz darauf, Ihnen
diesen einzigartigen Kaffee zu präsentieren.
Varietät: Catuai
Geschmack: Süßer Kakao, Karamel, brauner Zucker
Geeignet für: French Press, Filterkaffee.
7,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Anderson Special Coffee
Einmalig in Deutschland und exklusiv bei uns.
Der 25-jährige Anderson lebt mit seiner Frau Rosemary, seinen Eltern und seiner Tochter in Yanacandado, in der Nähe von Monzón. Er ist ein sehr passionierter Farmer, der 900 Höhenmeter bezwingt um auf seine Finca zu kommen. Mit seiner Familie, seinem Pferd Griesman und seinem Hund Luis Fonsi erlebt er täglich Abenteuer in den extrem schroffen Hügeln um Yanacandado. Seine Kaffeefinca hat eine Hangneigung von unglaublichen 45% W24,2°). Er erzielt tolle Ergebnisse mit seinen honey, natural und anaeroben Prozessen. Außerdem kocht er gerne und hat erst vor kurzem seine Röstkaffeemarke herausgebracht.
Varietät: Catuai
Geschmack: Honig, Karamel, Guava, Marzipan, Blaubeere
Geeignet für: French Press, Filterkaffee, Vollautomat sowie Siebträger.
7,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
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Wildkaffee
Die Region Kaffa gilt als Urheimat allen Kaffees, wo noch heute wilder, ursprünglicher Coffea Arabica in ungeahnter Sortenvielfalt reift. Über die Zeit haben sich die Wildsorten optimal an ihren Standort angepasst - und haben, wie Win- zer sagen würden, „Terroir“. Selektiv Handgepflückt. Vulkanische Böden.
Geschmack: kräftiges, würziges Aroma und einzigartige Fülle; je nach Provenienz unterscheiden sich die Kaffees durch feine Varianten.
Geeignet für: French Press, Filterkaffee.
8,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Bittenfelder
Mittelstarke Röstung. Leicht fruchtige Noten mit würzigem Abgang.
7,50 €
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Waiblinger
Leichte Röstung mit Noten von Pfirsich, Ananas und Süßholz.
7,90 €
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Kuntu
Kuntu-Kooperativenkaffee.
Das Kooperativenlot Kuntu Organic bildet das Cuvée von Aproecos besten Kaffees. Es repräsentiert die Ergebnisse der 300 Bauernfamilien um Moyobamba. Mit Geschmack von Schoko, Lebkuchen und süßen Früchten ist der Kaffee ein tropischer Gruß der befreundeten Farmer*innen aus dem Bergregenwald.
Für uns der Kaffee für jeden Tag.
Noten von Mandarine, Karamell und Kandis.
7,20 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Maragogype
Leicht bis mittelstark geröstete Kaffee. Sehr säurearm und mild, mit leicht nussigem Aroma.
8,90 €
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