Espresso ist eine der intensivsten Arten Kaffee zu genießen. Und eine der schönsten, wie wir finden. Das Handwerk des Barista, welches jede Bohne in die perfekte Tasse Kaffee verwandelt, lässt sich leicht selbst erlernen. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt die Zubereitung eines perfekten Espresso und gehen während des Barista Kurses auf viele Aspekte des Kaffees ein. Damit der nächste Espresso zu Hause einfach perfekt gelingt.

Im Kurs erwartet Sie:

Spannendes und nützliches Kaffeewissen u.a. zu

• Geschichte, Herkunft und Anbau des Kaffee
• Auswahl der Espresso Röstung – auf was kann man bei der Auswahl des Espresso achten

Danach geht es an die Maschinen

• Die Schritte zur Zubereitung eines Espresso (Mühleneinstellung, Rezepturen, Abläufe)
• Verkosten verschiedener Espressi
• Fehleranalyse – was tun, wenn der Espresso nicht schmeckt
• Tipps und Tricks für die Zubereitung zu Hause
• Einführung Latte Art – Grundlagen der Zubereitung eines feinporigen Milchschaums
• Reinigung & Pflege des Equipments

Die Kursdauer beträgt ca. 4 Stunden und die Teilnehmerzahl ist auf 8 begrenzt. Ein hoher Praxisanteil ist damit gesetzt. Dieser Kurs ist keine graue Theorie, sondern probieren, probieren und nochmals probieren. Sollte die Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen nicht erreicht werden, behalten wir es uns vor, den Kurs nach Rücksprache auf einen anderen Termin zu verschieben.

Vorkenntnisse sind für den Kurs nicht erforderlich.

Preis pro Person

Latte Art ist das kunstvolle Verzieren eines Cappuccino mit Mustern wie Herz oder Farn und steht symbolhaft für einen perfekten Kaffee. Die Grundlage für diese Technik ist ein feinporiger Milchschaum. In unserem Latte Art Seminar zeigen wir, wie dieser ganz einfach gelingt und welche Tricks es dabei gibt. Wir schäumen was die Dampflanzen hergeben, damit Sie Ihre Lieben mit einem perfekten Cappuccino überraschen können.  

Im Kurs lernen Sie: 

• Technik zum Schäumen eines feinporigen Milchschaumes 
• Latte Art Grundtechnik zum Gießen eines Herz
• Tipps und Tricks rund um den perfekten Cappuccino

Der Kurs richtet sich an alle Home Barista, Kaffeekenner, Kaffee Interessierte und an alle, die einfach Lust auf ein neues Kaffee Erlebnis haben. Es sind keine Vorkenntnisse in Sachen Espresso oder Kaffeemaschinen erforderlich. 

Die Kursdauer beträgt ca. 3 Stunden und die Teilnehmerzahl ist auf 8 begrenzt. Ein hoher Praxisanteil ist damit gesetzt. Dieser Kurs ist keine graue Theorie, sondern probieren, probieren und nochmals probieren. 

Preis pro Person